स्पिरुलिना: क्या ये बैक्टीरिया खाने से रक्तचाप कम हो सकता है?
एक हालिया अध्ययन के अनुसार, स्पाइरुलिना रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। शोधकर्ता इस लाभ को उत्पन्न करने वाले सक्रिय यौगिक की पहचान भी करते हैं।
जैसा कि पूरक आंदोलन शीर्ष गियर में बदल जाता है, शोधकर्ता अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए पोषण संबंधी सामग्री की एक श्रृंखला की जांच कर रहे हैं।
तथाकथित सुपरफूड्स के इस बढ़ते-बढ़ते कबीले में स्पिरुलिना है।
स्पिरुलिना का सूखा बायोमास है स्पिरुलिना प्लैटेंसिससियानोबैक्टीरिया या नीले-हरे शैवाल की एक प्रजाति के रूप में वे अधिक सामान्यतः ज्ञात हैं।
आज, इस घटक को व्यापक रूप से पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है और कुछ खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, लेकिन इसका एक लंबा इतिहास है जो एज़्टेक और प्राचीन अफ्रीका में वापस फैला है। ऐतिहासिक रूप से, लोगों ने तालाबों और झीलों से बैक्टीरिया काटा और उन्हें "केक" में बदल दिया।
क्योंकि स्पिरुलिना में उच्च स्तर का प्रोटीन, लोहा और अन्य पोषक तत्व होते हैं, यह खाद्य सुरक्षा, कुपोषण और यहां तक कि लंबी दूरी की अंतरिक्ष यात्रा की जांच करने वाले शोधकर्ताओं के लिए भी रूचि है।
स्पिरुलिना के स्वास्थ्य लाभ
इस पोषक तत्व-घने उत्पाद में कई स्वास्थ्य लाभ हैं। उदाहरण के लिए, कुछ शोधों में यह पाया गया है कि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, रक्त में ग्लूकोज और लिपिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, एलर्जी राइनाइटिस के लक्षणों को कम करते हैं और यहां तक कि कुछ प्रकार के कैंसर से भी बचाते हैं।
हालाँकि इनमें से कई दावों में पर्याप्त सबूतों की कमी है, लेकिन स्पिरुलिना के संभावित स्वास्थ्य लाभों पर शोध जारी है। सबसे हालिया जांच पत्रिका में उपलब्ध है उच्च रक्तचाप.
लेखक, इटली भर के कई संस्थानों से, जिनमें IR.C.C.S की वैस्क्युलर फिजियोपैथोलॉजी प्रयोगशाला शामिल है। पॉज़िल्ली में न्यूरोमेड, ने धमनी उच्च रक्तचाप का मुकाबला करने की अपनी क्षमता की जांच की।
वैज्ञानिकों ने पहले से रक्तचाप पर स्पिरुलिना के सकारात्मक प्रभाव को नोट किया है। वर्तमान अध्ययन में, वैज्ञानिक विवरण में ड्रिल करना चाहते थे और यह समझना चाहते थे कि यह रक्त वाहिकाओं के साथ कैसे बातचीत करता है ताकि इस लाभ का उत्पादन किया जा सके।
सबसे पहले, उन्होंने स्पिरुलिना पर पाचन के प्रभावों का अनुकरण किया, जैसा कि पहले लेखक अल्बिनो कैरीज़ो बताते हैं:
"[डब्ल्यू] ई ने पदार्थ के अंतर्ग्रहण के बाद मानव आंत में क्या होता है। इस तरह हम उन पेप्टाइड्स को अलग करने में सक्षम हो गए हैं जो हमारे शरीर द्वारा अवशोषित किए जाएंगे। ”
फिर, शोधकर्ताओं ने चूहों से निकाली गई धमनियों पर "पचा" स्पिरुलिना का परीक्षण किया। जैसा कि उन्होंने उम्मीद की थी, स्पिरुलिना ने धमनियों को शिथिल कर दिया; नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) द्वारा मध्यस्थता वाला एक प्रभाव।
NO को स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है, और उच्च रक्तचाप वाले कई व्यक्तियों के लिए, यह NO तंत्र है जो गलती पर है।
सक्रिय संघटक की पहचान करना
इसके बाद, टीम इस गतिविधि के लिए ज़िम्मेदार स्पिरुलिना में सक्रिय अणु को निर्धारित करना चाहती थी।
शोधकर्ताओं ने "जटिल मल्टीस्टेप पेप्टिडोमिक दृष्टिकोण" का उपयोग करने के बाद, उन्होंने एक विशेष पेप्टाइड की पहचान की जो स्पिरुलिना के एंटीहाइपरटेंसिव प्रूवेस - एसपी 6 लगाने के लिए दिखाई दिया।
SP6 PI3K / AKT के रूप में ज्ञात एक महत्वपूर्ण सिग्नलिंग मार्ग के साथ सहभागिता करता है। इस बातचीत से NO की रिहाई होती है और, परिणामस्वरूप, रक्तचाप में गिरावट आती है।
"हम जानते हैं कि उच्च रक्तचाप के रोगियों में अक्सर प्राकृतिक प्रक्रियाओं में दोष होता है, जो नाइट्रिक ऑक्साइड की क्रिया से एंडोथेलियम (रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवार) को विनियमित करते हैं। पेप्टाइड हम स्पिरुलिना निकालने में अलग-थलग इस तंत्र पर सकारात्मक रूप से कार्य करता है। "
लेखक, प्रो
SP6 की विरोधी शक्तियों का परीक्षण करने के लिए, उन्होंने इसे चूहों को दिया। सिद्धांत के अनुसार, उन्होंने रक्तचाप में गिरावट को मापा।
अंत में, उन्होंने उच्च रक्तचाप के एक पशु मॉडल में एसपी 6 की जांच की; एक बार फिर, उन्होंने पाया कि इससे उच्च रक्तचाप में काफी कमी आई है।
चूँकि एसपी 6 को संभावित एंटीहाइपरटेंसिव के रूप में पहचानने के लिए यह पहला अध्ययन है, इसलिए बहुत अधिक शोध की आवश्यकता होगी। हालांकि, लेखक संभावनाओं से उत्साहित हैं।
प्रो। वेचियोन का मानना है कि "एसपी 6 एंडोथेलियल फंक्शन को बेहतर बनाने के लिए सामान्य औषधीय उपचारों के लिए एक प्राकृतिक सहायक हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप का मुकाबला कर सकता है।"
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में उच्च रक्तचाप लगभग एक तिहाई वयस्कों को प्रभावित करता है। लागत-प्रभावी, सुरक्षित, प्राकृतिक यौगिक खोजने से रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है और इससे जीवन को बेहतर बनाया जा सकता है।
